Вывели фиолетовый сорт картофеля

Вывели фиолетовый сорт картофеля Новый сорт картофеля, мякоть которого напоминает свёклу, создали сотрудники Уральского научно-исследовательского института сельского хозяйства

Необычный корнеплод назвали «Чудесник». Впрочем, вкус картофеля вполне традиционный, даже, более приятный. При этом, суммарное содержание антиоксидантов и витамина С в нём в несколько раз выше, чем в обыкновенном. Обычные покупатели смогут увидеть фиолетовый картофель на прилавках уже через год-два.